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自然派ワイン
ヒードラー/グリューナー・ウ゛ェルトリーナー・レス22 750ml
商品コード: 518978
価格:2,365円(税込)
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流行りに囚われない親しみやすいオーストリアワイン
レスは、ヒードラーが造る全てのキュヴェの中で最も基礎となるキュヴェです。このワインは、その名の通り黄土の土壌で育ったブドウの樹から作られています。
土壌は、何千年もかけて形成されたもので、氷河期の氷河の重みで押しつぶされ、風化したアルプスの岩のミネラルが集まったものです。 氷河期の氷河の重さで砕かれ、風化した高山岩の鉱物の粉塵 (粘土、石灰、石英、雲母など) が、巨大な嵐によってドナウ川とその支流の谷に沿って堆積したもの。このミネラル豊富な土壌が、このグリューナーの典型的な明るい果実味と繊細なスパイスを特徴づけています。
9月中旬から10月上旬にかけて、厳選したブドウを手摘みで収穫し、わずかに破砕し、数時間マセラシオンした後、低圧で優しく圧搾。ステンレスタンクで発酵し、澱の上で3ヶ月間熟成。
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- 白
- 生産者
- ヒードラー
- 生産地
- その他の産地
- 品種
- グリューナー・ヴェルトリーナー
テイスティングコメント
Tasting Comment
- クリアで薄い麦わら色の外観。白い花、洋梨、ミラベル、わずかにハーブの繊細なニュアンスを持つ明るい香り。 繊細で柔らかい酸があり、スモモ、洋梨、グレープフルーツを感じるジューシーな果実感。 美しいテクスチャーがあり、ふくよかな果実感とキレのあるフィニッシュ! 冷やして10℃くらいで飲むのがおすすめです。
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