自然派
ウイスキー
白発泡
-
-
-
売り切れ35,640円（税込）
テイスティングコメントマルヌ渓谷を臨むディジー村の南西向き急斜面で、チョーク層上に、小石が多く混じる粘土質泥灰土の畑『コルヌ・ボートレイ』。シングルヴィンヤードシリーズです。まるでコルトンシャルルマーニュの様な高潔さ。 -
-
-
売り切れ33,352円（税込）
テイスティングコメントブレンドによる微妙なニュアンスと、洗練でありながら、力強さを感じます。シャルドネとピノノワールを約半分ずつ使用。瓶熟は最低６０ヶ月と長い熟成により造られた味わいをお愉しみ下さい！ -
-
-
-
-
売り切れ29,700円（税込）
テイスティングコメントジャクソンのシグネチャである「シングルヴィンヤードコレクション」。一口含んだ瞬間に全身に染み渡るよう味わいに魅了されます。シャルドネの聖地アヴィーズのテロワールが表現された珠玉の味わいです！ -
-
-
-
-
-
売り切れエグリウーリエＶＰエクストラブリュット２１デゴルジュ ７５０ｍｌ
26,400円（税込）
テイスティングコメントVPは「拡大するエイジング」の意味を持ちます。その名の通り、長期熟成により独特の風味を有する複雑性の高いスタイル。2013年のブドウ主体。ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ -
-
-
-
-
-
売り切れビルカールサルモンキュヴェルイブリュットブランドブランヴィンテージ０７ ７５０ｍｌ
23,760円（税込）
テイスティングコメントコートデブランの最良区画のぶどうとブレンドした調和の取れた味わいです。シュイィはフィネスを、アヴィーズは力強さを、メニルシュールオジェはストラクチャーと熟成力をもたらします。少量生産の希少品です！ -
-
-
-
売り切れジャクソンキュヴェ７３９デゴルジュマンタルディフＮＶ ７５０ｍｌ
22,770円（税込）
テイスティングコメント739のリリースからさらに年月が経ち、熟成の厚みが加わることで、ファーストリリースの際3.5g/Lだったドザ ージュは、DTでは0.75g/Lに。ジャクソンが放つトップキュヴェです！2011年ベース。ｼｬﾙﾄﾞﾈ、ﾑﾆｴ、ﾋﾟﾉ -
-
売り切れ22,550円（税込）
テイスティングコメントアルマンドブリニャックを生産しているキャティア社。250年以上続く老舗ワイナリーが作り出すシャンパーニ ニュ。甘くてフローラルな香りのフィニッシュ。イチゴ、チェリーの新鮮で果実味あふれるアロマが感じられる -
-
-
売り切れジャクソンキュヴェ７４０デゴルジュマンタルディフＮＶ ７５０ｍｌ
21,780円（税込）
テイスティングコメント740のリリースからさらに年月が経ち、熟成の厚みが加わることで、ファーストリリースの際1.5g/Lだったドザ ージュは、DTでは0g/Lに。700シリーズ最高傑作の一つ。2012年ベース。ｼｬﾙﾄﾞﾈ、ﾋﾟﾉ、ﾑﾆｴ -
-
-
-
-
売り切れ自然派ワインシャンパーニュ／ロマン・エナンル・ギャマン・デュ・テロワール２２ ７５０ｍｌ
19,800円（税込）
テイスティングコメントロマン・エナンはBTS卒業後、2009年から2年間アンリ・ ジローの醸造現場責任者として従事。2012年に父のド メーヌ パスカル・エナンに戻るが、哲学の違いで2016年 に父から離れ、自らのドメーヌ ロマン・エナンを立ち上 げる。2018年にドメーヌ ラ・ボエムのパトリック・ブ ジューと出会い、SO2無添加のシャンパーニュスタイル にシフトする。以降、世界的に注目される生産者の仲間 入りを果たす。2022年に、弟のトマと一緒に父親の畑と カーヴを引き継ぎ、La Bulle Libre（ラ・ビュル・リーブル） という新たなドメーヌを立ち上げ現在に至る。 -
-
売り切れ19,000円（税込）
テイスティングコメント蜂蜜や砂糖漬けの柑橘類の香り、マジパンやブラッドオレンジのアロマに加え甘いスパイスと爽やかな メントールの香りが広がります控えめでリッチ、美しい広がる柑橘系のコンフィの余韻。ピノ・ノワール100％ -
-
-
-
売り切れ自然派ワインダヴィッド・レクラパール／ラポートルＮＶ２０１０ ７５０ｍｌ
17,915円（税込）
テイスティングコメントダヴィッドの祖父が1946年に植えたリューディ「ラ・ピエール・サンマルタン」（LaPierreSt-Martin）からの単一畑。樽醸造。フラッグシップ。グリップがあり、濃密で、凝縮している。まろやかなテクスチャー、チョーキーな酸、レモンオイル、ビスケット、フレッシュなハーブ。タイトだが、ブルゴーニュ用グラスを使うことによって、スケールの大きさと多層的な構造があらわになる。生き生きしたエネルギーが詰まっていて、抜栓から1週間で全容を明らかにした。【山本昭彦氏のワインレポートより引用】 -
-
-
-
売り切れ自然派ワインシャンパーニュ／ラ・ビュル・リーブルムニエ・テュ・ドー２２ ７５０ｍｌ
17,330円（税込）
テイスティングコメント兄のロマン・エナンは2009年から2年間アンリ・ジローの 醸造現場責任者として従事。2016年に父から離れ、自 らのドメーヌ ロマン・エナンを立ち上げる。2018年にド メーヌ ラ・ボエムのパトリック・ブジューと出会い、SO2無 添加のシャンパーニュスタイルにシフトする。一方、弟 のトマは薬学のグランゼコールを卒業後大手製薬会社 の研究員として働いていたが、兄のワインづくりに共感 し、2022年に兄と一緒に父親の畑とカーヴを引き継ぎ、 La Bulle Libre（ラ・ビュル・リーブル）を立ち上げる。ス タート時にヴァンサン、そして2023年にニコラが新たに チームに加わり現在に至る。 -
