フランス
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自然派ワイン
クリストフ・ルフェーウ゛ル/シャンパーニュ・キュウ゛ェ・ド・レゼルウ゛・ブリュット・ノンドゼ19 750ml
7,920円(税込)
テイスティングコメント色合いは無色に近いピンクがかったイエロー。レモン、梨、水飴、ソーダー水の香り。泡立ちは繊細かつスレンダーで、清涼感のあるみずみずしいエキスに線の細い酸、滋味深いミネラルが優しく溶け込む! -
自然派ワイン
7,920円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のある黄金色。熟したオレンジ、アプリコット、杉、ピスタチオの香り。ワインはピュアかつ滑らかでボリュームがあり、塩気のある凝縮したエキスに強かな酸、チョーキーなミネラルがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
7,920円(税込)
テイスティングコメントオレンジがかった濃い黄色。オレンジやグレープフルーツなどの柑橘の香りや柑橘の内皮やピールを想わせるビターな苦味が感じられます。スワリングすると更に香りが増し、白い花なども感じれられ華やかさが引き立ち、深い香りの中に爽やかさも感じられます。6ヶ月のマセラシオンといってもパワフルでタニックな印象はなく比較的瑞々しい口当たりで、ドライアプリコットのような甘酸っぱく締まりのある酸と共に香りの果実が膨らみます。 -
自然派ワイン
ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ/ボーヌ・1erクリュ・オークシュリア18 750ml
7,920円(税込)
テイスティングコメントダークチェリー、ブルーベリー、シャクヤク、甘草、オランジェット、プラリネ、なめし革の香り。ワインは上品かつミネラリーではっきりとしたストラクチャーがあり、コクのあるチャーミングな果実味を鉱物的なミネラルとほろ苦みのあるタンニンが優しく引き締める! -
自然派ワイン
ジャン・ジャック・モレル/サントーバン・1erクリュ・ラ・シャテニエール18 750ml
7,920円(税込)
テイスティングコメント黄桃、カリン、リンゴのジャムなど果実の熟した香りやハチミツ、黒糖など甘い蜜の香り。ワインはピュアかつボリューム豊かで、透明感のあるまったりとしたエキスに凝縮した旨味とチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
7,920円(税込)
テイスティングコメント瑞々しささえ感じる飲み心地でありながら、熟した果実味にマセラシオン由来柑橘のほろ苦さや爽やかな風味、旨味や奥深さがバランス良く調和した、柔らかい辛口の仕上がりです。グルナッシュグリ、グルナッシュブラン -
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自然派ワイン
7,700円(税込)
テイスティングコメント収穫日は10月15日。収量は40hL/ha。モ ンドゥーズは昔オーヴェルニュにも存在し ていたことから、パトリックが長年仕込ん でみたかった品種!買いブドウは、サ ヴォワのビオ生産者ドメーヌ・シュヴィ ヤールから!畑の標高は700m!ワイン 名のMOはMondeuseの頭文字から取っ た!SO2無添加!ノンフィルター! -
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自然派ワイン
7,700円(税込)
テイスティングコメント深いルビー色。ブラックベリーソース、レーズンやプルーン、ガレンズなどのドライフルーツを想わせる凝縮感のある黒系果実の香りに、バラのドライフラワー、ダージリンの気品のある華やかさ、土、ビターカカオ、竹炭など複雑性を与える香りが加わります。熟成由来の繊細さが引き出された軽やかなミディアムタッチで、きめの細かいしなやかなテクスチャーで充実感のある風味がじんわりと広がります。ドライフルーツのような甘やかな風味をまとう果実味はコクがあり、加えてベリーソースを想わせる緻密感が感じられます。どこか若々しく可愛らしさを感じさせるような果実味と旨味や複雑な様子が絡み合い、しっとりとした落ち着きと??行きが感じられる仕上がりです。この先の熟成で更に繊細な飲み心地やエレガントな様子、深みが引き出されていくことでしょう。 -
自然派ワイン
7,700円(税込)
テイスティングコメント少し濁りのある深いルビー色。クランベリー、バラの花弁、ハイビスカスティー、生肉の香り。ワインはフレッシュでみずみずしく艶やかな果実味が染み入るように優しく、チャーミングな酸、滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める! -
自然派ワイン
フレデリック・コサール/モルゴン・コート・ド・ピュイ21 750ml
7,700円(税込)
テイスティングコメント少し濁りのある深いルビー色。フランボワーズ、イチゴ、ザクロ、スミレの香り。ワインはフレッシュかつ軽快でピュアな果実味がみずみずしく、線の細いヴィヴィッドな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがタイトな骨格を形成する! -
自然派ワイン
フレデリック・コサール/フィール・グッド・クヴェヴリ19 750ml
7,700円(税込)
テイスティングコメントレモン、スターフルーツ、キンカン、ジンジャー、メントール、シャンピニオン、フュメの香り。ワインはピュアかつ構成がしっかりとしていて深みがあり、透明感のあるダシのような旨味エキスに強かな酸、鉱物的なミネラルが優しく溶け込む! -
自然派ワイン
フレデリック・コサール/スキン・コンタクト・フィール・グッド19 750ml
7,700円(税込)
テイスティングコメントオレンジ、アプリコット、ビワ、カモミーユ、ハチミツの香り。ワインはフルーティーかつ程よくスパイシーで、チャーミングなエキスにオレンジティーのような華やかなフレーバーがあり、鉱物的なミネラル、紅茶のようなキメの細かいタンニンが骨格を形成する! -
自然派ワイン
7,700円(税込)
テイスティングコメントフランボワーズの明るい赤い果実にジンジャーや紅茶の香りが重なる。ワインは艶やかかつ官能的でジューシーな果実味に溢れていて、ジンジャーのようなスパイシーさと繊細なタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める! -
自然派ワイン
7,700円(税込)
テイスティングコメントリンゴやナシの白い果実にブドウの花やヴェルヴェンヌの爽やかな香りが重なる。ワインはピュアかつヴィヴィッドで透明感のあるエキスに塩気のある旨味があり、柑橘のような滋味深いミネラルとフレッシュな酸が軽快さを奏でる! -
自然派ワイン
7,535円(税込)
テイスティングコメント微かに濁りのある黄金色。グレープフルーツ、ニワトコの花、杉、火打石の香り。ワインはフルーティーかつほんのりスパイシーで、芳醇なエキスに塩気のある洗練されたミネラル、強かな酸、紅茶のようなキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
ノー・コントロール/ルージュ・ラクゥレ20&21 750ml
7,535円(税込)
テイスティングコメントスミレの高貴な香りにバナナの皮、ナツメグ、タバコの葉の香りが重なる。ワインはビロードのように滑らかかつピュアな赤い果実のエキスがジューシーで、張りのある酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が上品な骨格を形成する! -
自然派ワイン
7,535円(税込)
テイスティングコメントブルーベリーやダークチェリーの熟した果実にシャクヤクの甘く官能的な香りが重なる。ワインはジューシかつボリュームのあるふくよかな果実味が明るく艶やかでほんのり甘味があり、筋肉質なミネラルと繊細なタンニンが骨格を形成する! -
自然派ワイン
7,535円(税込)
テイスティングコメントフランボワーズの明るい果実やシャクヤクの甘い花の香り。ワインはとても柔らかくしなやかでチャーミングな果実味が染み入るように優しく、塩気のある旨味と鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
7,535円(税込)
テイスティングコメントネクタリン、パイナップル、アカシア、キャラメル、パネトーネ、グランマニエの香り。ワインは力強くかつボリューム豊かでストラクチャーがあり、塩気のある凝縮した旨味を噛み応えのある筋肉質なミネラルがじわっと引き締める! -
自然派ワイン
ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ/ボーヌ・1erクリュ・ヴィーニュ・フランシュ17 750ml
7,430円(税込)
テイスティングコメントグロゼイユ、ダークチェリー、フランボワーズのジャム、メントール、シナモン、黒糖、生肉、鉄分の香り。ワインは艶やかかつピュアで野趣味豊かな果実味が染み入るように優しく、チャーミングな酸と繊細なタンニンが優しく骨格を引き締める! -
自然派ワイン
7,370円(税込)
テイスティングコメント色合いは輝きのある淡いイエロー。梨、メロン、白い花、エゴマ、火打石の香り。ワインはピュアかつ上品なストラクチャーにフィネスがあり、透明感のあるダシのようなエキスに塩気のある凝縮したミネラルが溶け込む! -
自然派ワイン
ドメーヌ・ガングランジェ/アルザス・ゲウ゛ェルツトラミネール・シュネッケンベルグ20 750ml
7,370円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のある黄金色。メロンのコンポート、コアントロー、ピート、昆布の香り。ワインは力強くふくよかでボリュームがあり、ほんのり甘くまったりとした滑らかなエキスに強かな酸、筋肉質なミネラルが溶け込みそのまま長く余韻に残る! -
自然派ワイン
フレデリック・コサール/ブルゴーニュ・ビゴット・クヴェヴリ18 750ml
7,370円(税込)
テイスティングコメントパッションフルーツ、パパイヤ、アカシア、カシューナッツ、ホワイトチョコレートの香り。ワインはフルーティーで上品なストラクチャーがあり、深みのある芳醇なエキスに塩気のある凝縮した旨味が溶け込み、鉱物的でチョーキーなミネラルが骨格を支える! -
自然派ワイン
フレデリック・コサール/ブルゴーニュ・ブドー・クヴェヴリ18 750ml
7,370円(税込)
テイスティングコメントグリオット、チェリーのコンポート、バラの花弁、シソ、フュメ、なめし革の香り。ワインはみずみずしくしなやかで旨味のある果実味が染み入るように優しく、後から鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味がじわっボディーを引き締める! -
自然派ワイン
フレデリック・コサール/メルキュレイ・レ・ヴィーニュブランシュ18 750ml
7,370円(税込)
テイスティングコメントブルーベリー、ダークチェリー、バラの花弁、オランジェット、タバコの葉の香り。ワインはスマートで滑らかなコクがあり、凝縮した果実味にキュートな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
シャトー・フランシェ(エリック・デュボワ)/セラファン22 750ml
7,260円(税込)
テイスティングコメント中程度の黄色。熟したアプリコットやミラベル、黄プラム、安政柑、アプリコットのコンフィチュールを想わせるやや充実感のある果実香に、白やオレンジの花のかぐわしさ、火打石の印象が加わります。熟した黄色い果肉を持つ果実の緻密な風味や甘酸っぱい酸、柑橘の爽やかで引き締まった風味や果皮のほろ苦さ、花々の華やいだ様子が溶け込み、滑らかなテクスチャーで伸びやかに広がります。雑味のない澄んだ飲み心地で、しっかりと詰まった果実味と旨味が調和良く絡み合い口中に豊満な風味が長く留まります。アフターにシュクレフィレのような芳ばしく甘やかなニュアンスが現れ、フルーティーな中にコクや奥行きが感じられる辛口の仕上がりです。 -
自然派ワイン
ドメーヌ・ガングランジェ/アルザス・リースリング・セレクション21 750ml
7,150円(税込)
テイスティングコメント収穫日は10月7日とブドウが晩熟だっ た!収量はミルデューの被害により 10 hL/haと大幅減収だった!2021年 はあまりにもブドウが少なかったの で、グランクリュも含め全てのリースリ ングを混ぜて仕込み「セレクション」と 名付けた!ウィヤージュなし!残糖 2.4g/Lの辛口!SO2無添加!ノンフィ ルター! -
自然派ワイン
クリストフ・ルフェーブル/キュウ゛ェ・ド・レゼルウ゛・ブリュット18 750ml
7,150円(税込)
テイスティングコメント梨、ザクロ、スイカ、マンゴスチン、スズラン、若いアーモンド、ブリオッシュの香り。色は淡いサーモンピンク。泡立ちは繊細かつスパイシーで、厚みのあるボリューム豊かなエキスとアフターに広がるビターで滋味豊かなミネラルが長く余韻に続く! -
自然派ワイン
7,150円(税込)
テイスティングコメントアセロラ、ザクロなどの明るい赤い果実にシャクヤクや微かにバナナの甘い香りが重なる。ワインは艶やかかつみずみずしい果実味が明るくチャーミングで、ほんのりと野趣のあるピュアなエキスにキュートな酸、洗練されたミネラルがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
7,150円(税込)
テイスティングコメントフランボワーズの明るい赤い果実になめし革などの野性味あふれる香りやタバコの葉が重なる。ワインはフレッシュかつチャーミングで明るく伸びのあるキュートな酸があり、みずみずしい果実味を洗練されたミネラル、繊細なタンニンが優しく引き締める! -
自然派ワイン
ジャン・ジャック・モレル/サントーバン・ルージュ19 750ml
7,150円(税込)
テイスティングコメントグロゼイユの赤い果実にシャクヤクやバラの高貴な香りが重なる。ワインは艶やかかつチャーミングで旨味のあるジューシーな果実味が染み入るように優しく、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める! -
自然派ワイン
フレデリック・コサール/ブルゴーニュ・ビゴット20 750ml
7,150円(税込)
テイスティングコメント梨や黄リンゴの白い果実にスイカズラの白い花の香りや鉱石のようなスモーキーな香りが重なる。ワインはフルーティーで白桃ジュースのような白い果実ふくよかさがあり、洗練されたミネラルと重心の低い強かな酸がきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
フレデリックコサール・スキンコンタクト・フィールグッド18 750ml
7,150円(税込)
テイスティングコメントパッションフルーツ、洋ナシ、パイナップル、シトラス、ミョウガ、フレッシュバター、ブリオッシュの香り。ワインはピュアでダシのように澄んだ旨味エキスが詰まっていて、後からヴィヴィッドで骨太な酸がじわっとせり上がる! -
自然派ワイン
フレデリック・コサール/モルゴン・コート・デュ・ピィ20 750ml
7,150円(税込)
テイスティングコメントダークチェリーの熟した果実にバラの花弁の高貴な香りやブラックチョコレートのビターな香りが重なる。ワインは柔らかくジューシーでまろやかな果実のコクが染み入るように優しく、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を引き締める! -
自然派ワイン
7,150円(税込)
テイスティングコメントクランベリーの赤い果実にバラの高貴な香りや黒コショウのスパイシーな香りが重なる。ワインは柔らかくジューシーでみずみずしい果実のコクが染み入るように優しく、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
7,150円(税込)
テイスティングコメントキュートかつコクのある柔らかな赤い果実が染み入るように優しく、ダシのようにピュアな旨味に滋味深いミネラルとチャーミングな酸、キメの細かいタンニンが融合する! -
自然派ワイン
クリスチャン・ウ゛ニエ/ピエール・オー・シアン22 750ml
7,040円(税込)
テイスティングコメント樹齢約30年の葡萄。全房で約15日間のセミ・マセラシオンカルボニック。50%ずつ樽とタンクで発酵と熟成の後、瓶詰め前にブレンド。 -
自然派ワイン
ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ/ボーヌ・1erクリュ・ヴィーニュ・フランシュ08 750ml
7,040円(税込)
テイスティングコメントグロゼイユやフランボワーズ、バラの花弁、バニラ、モカの香り。ワインはピュアかつ染み入るような上品な果実味があり、細かいタンニンの収斂味と洗練されたミネラルがはっきりとした輪郭をつくる! -
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自然派ワイン
ドメーヌ・ガングランジェ/ルージュ・カ・エス19 750ml
6,985円(税込)
テイスティングコメント色合いは濁りのあるオレンジがかったダークチェリーレッド。熟したイチジク、バナナ、なめし革、タバコの葉の香り。ワインはみずみずしくしなやかでコクのある果実味が染み入るように優しく、キュートで強かな酸、鉱物的なミネラル、キメ細やかなタンニンが余韻を支える! -
自然派ワイン
ドメーヌ・ガングランジェ/アルザス・ピノノワール・セレクション21 750ml
6,985円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のあるルビー色。フランボワーズ、シャンピニョン、フュメ、赤味噌の香り。ワインはフレッシュかつエレガントで伸びのある赤い果実のキュートな酸があり、艶やかな果実味、洗練されたミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙! -
自然派ワイン
6,985円(税込)
テイスティングコメント色合いは濁りのある淡いレモンイエロー。レモン、クエッチ、火打石の香り。包み込むような優しい泡立ちでまろやかさがあり、グレープフルーツのような柑橘系のエキスに塩気のあるミネラルとシャープな酸がきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
アンダース・フレデリック・スティーン/セテ・ル・プルミエ・ジュール・デ・ウ゛ァカンセ・デテジャウ゛ェ・セーズ・オン21 750ml
6,930円(税込)
テイスティングコメント仄かに青みがかった中程度の黄色。洋梨やりんごのコンポート、黄柑橘のピール菓子などのやや膨らみのある果実香に、レモンバーベナの爽やかな印象や白い花の華やかさ、仄かにミルキーな香りやシュクレフィレの芳ばしく甘やかな様子が加わります。ピリピリと微細なガスが溌剌とした印象を与え、熟したりんご果汁や洋梨を想わせる豊かな果実味に、柑橘やフレッシュハーブの爽快感、張りのあるりんご酸が溶け込み、弾むように甘酸っぱい風味が広がります。アフターにかけて僅かにシュクレフィレのような甘やかな芳ばしさやミルキーな風味が重なり、コク深くまろやかな印象が残ります。温度帯は冷やして頂くことで、より軽快感が増してスッキリとした華やぎのある風味が引き立ちます。 -
自然派ワイン
6,820円(税込)
テイスティングコメント収穫日は10月3日とわざと超完熟を待っ た!収量は30hL/ha。買いブドウは、アル ザスのビオブドウ栽培者グップから!ワ イン名は、リースリングの頭文字を取って R(エール)と名付けた!コンセプトはウイ ヤージュをせず、また澱を捨てずにソレラ システムのように毎年足しながら酸化に 強い長熟なワインに仕上げること!SO2 無添加!ノンフィルター! -