ドメーヌ・モス/ル・ルシュフェール17 750ml
商品コード: 513697
価格:4,650円(税込)
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完熟したきれいなブドウを収穫すること!
収穫日は9月19日。収量は遅霜の被害により18hl/haと40%減。 ルシュフェールは区画名で他の畑よりも粘土に鉄分(fer)が多く赤土であることが名前の由来! 残糖は4.2g/L。SO2はスーティラージュ後に20mg/L添加。再発酵防止のフィルター有り。
生産者のヒストリー
History
生産者について

美味しいワインをつくりたければ、まずはきれいで完璧なブドウを収穫すること!
現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥー ル市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年 にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワ ティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引 き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
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テイスティングコメント
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