ドメーヌ・モス／ル・ルシュフェール１７　７５０ｍｌ

自然派ワイン

商品コード: 513697

価格:4,650円(税込)

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完熟したきれいなブドウを収穫すること！

収穫日は9月19日。収量は遅霜の被害により18hl/haと40%減。ルシュフェールは区画名で他の畑よりも粘土に鉄分（fer）が多く赤土であることが名前の由来！残糖は4.2g/L。SO2はスーティラージュ後に20mg/L添加。再発酵防止のフィルター有り。

商品情報
Product Information

カテゴリ: ワイン
タイプ: 白
生産者: ドメーヌ・モス
生産地: フランス　＞　ロワール
品種: シュナンブラン

テイスティングコメント
Tasting Comment

ネクタリン、パイナップル、アカシア、キャラメル、パネトーネ、グランマニエの香り。ワインは力強くかつボリューム豊かでストラクチャーがあり、塩気のある凝縮した旨味を噛み応えのある筋肉質なミネラルがじわっと引き締める！

生産者のヒストリー
History

生産者について

美味しいワインをつくりたければ、まずはきれいで完璧なブドウを収穫すること！

現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。

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