アレックス・フォワヤール/ボジョレー・ヴィラージュ19 750ml
商品コード: 514752
価格:3,270円(税込)
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エレガントで深みのあるワインをつくる。
収穫日は9月10日。収量は56hl/haと豊作に恵まれた!気軽に飲めるヴァン・ド・ソワフがコンセプト! 買いブドウはモルゴンとブルイィの間にあるセルシエ村のブドウ栽培者ジュリアン・ジェランから! 畑の樹齢平均は36年で、90年を超えるの古樹の区画もある! SO2は瓶詰め前に20mg/L添加。ノンフィルター!
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- 赤
- 生産者
- アレックス・フォワヤール
- 生産地
- フランス > ブルゴーニュ
- 品種
- ガメイ
生産者のヒストリー
History
生産者について
ワインのセンスは父譲り、味覚の鋭さは母譲り! ボジョレー無双 DNA を引き継ぐサラブレット!
オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校(BTS)に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねる。2014年2月オーストラリアで1年間ワイナリーやレストランで働く。2015年2月に帰国後、父のジャンのドメーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月滞在。2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1 haずつ計2 haを購入。ジャンのドメーヌで働きつつ、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。
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