ブルゴーニュ
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売り切れ自然派ワイン
フレデリック・コサール/ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ジュヌヴリエール17 750ml
15,400円(税込)
テイスティングコメントグロゼイユ、レッドチェリー、パッションフルーツ、シャクヤク、スミレ、ラベンダー、アーモンドの香り。ワインは明るくチャーミングで、ダシのようにピュアな果実の旨味を鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンが締める! -
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売り切れ自然派ワイン
フレデリック・コサール/モレ・サン・ドニ・1erクリュ・レ・モンリュイザン17 750ml
17,270円(税込)
テイスティングコメントグロゼイユ、ザクロ、アセロラ、バラ、シャクヤク、モロヘイヤ、青竹の香り。ワインは女性的かつ上品で明るく艶やかな果実味があり、染み入るようなにピュアな旨味エキスに洗練されたミネラル、緻密で優しいミネラルがきれいに溶け込む! -
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売り切れ自然派ワイン
フレデリック・コサール/モレ・サン・ドニ・レ・シャン・ド・ラヴィーニュ・クヴェヴリ18 750ml
16,170円(税込)
テイスティングコメントフランボワーズ、グロゼイユ、グリオット、シャクヤク、アーモンド、シャンピニョンの香り。ワインはしなやかかつ官能的で、果実味が染み入るように優しく、ダシのようにピュアな旨味に洗練されたミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む! -
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売り切れ自然派ワイン
フレデリック・コサール/プールサール・クヴェヴリ18 750ml
8,085円(税込)
テイスティングコメントクランベリー、アセロラ、ザクロ、グミ、フェンネル、ボンボン、鉱石の香り。ワインは明るくチャーミングかつ塩気のあるジューシーな果実味が限りなくクリスタルで透明感があり、繊細な酸と鉱物的なミネラルとのバランスが絶妙! -
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売り切れ自然派ワイン
フレデリック・コサール/ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャルモット・クヴェヴリ19 750ml
15,400円(税込)
テイスティングコメントクランベリー、ザクロ、アセロラ、赤いバラ、ミョウガの香り。ワインは艶やかかつキュートで、明るくしなやかな赤い果実のコクがあり、ダシのような旨味にほんのりスパイシーなミネラルと滋味深いタンニンが優しく溶け込む! -
売り切れ自然派ワイン
フレデリック・コサール/ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード19 750ml
15,400円(税込)
テイスティングコメントグロゼイユ、ダークチェリー、赤いバラ、バジル、プラリネの香り。ワインはしなやかかつふくよかで、凝縮した果実のコクに奥行きと骨格があり、洗練されたミネラルとキメの細かく繊細なタンニンが口の中で上品に溶け合う! -
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売り切れ自然派ワイン
フレデリック・コサール/モレ・サン・ドニ・1erクリュ・モン・リュイザン19 750ml
18,700円(税込)
テイスティングコメントフランボワーズ、グロゼイユ、シャクヤク、青竹、シャンピニオン、赤味噌の香り。ワインは艶やかかつエレガントで、旨味の凝縮した官能的な果実味にチャーミングな酸、洗練されたミネラル、ほんのりビターで繊細なタンニンがきれいに溶け込む! -
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売り切れ自然派ワイン
5,250円(税込)
テイスティングコメントやや赤みのあるガーネット色。赤い果実主体に黒系果実の凝縮した果実香、土や花々、ドライフラワーやお香、インク、かつおだしを想わせる香りが感じられ、様々な要素が混ざり合い複雑で穏やかなイメージを抱かせます。舌先にはピュアで可愛らしい印象を残し、香りの印象に比べ、透明感のある赤い果実の果汁感が澄んだ酸を伴いながら大きく広がります。繊細な果実味に腐葉土やドライフラワー、お香などの風味が現れ深みをもたらし、清楚でたおやかな雰囲気が増していきます。徐々に複雑性が重なり、更にかつおだしのような旨味感が溢れ、果実の風味を留めながら幾重にも要素が加わり、熟成由来の複雑な味わいと芯のしっかりとした凛々しさ、艶やかな様子がしっかりと伝わる仕上がりです。 -
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売り切れ自然派ワイン
5,250円(税込)
テイスティングコメントムーラン・ナヴァン・プティット・オゼイユの樹齢60年を超える古木の葡萄のみを使用。ガーネット色。熟成がかった印象を香りからも感じられ、深みのある味わいを想像させます。サクランボのコンポートやグレナデンなど果実の風味に、白胡椒やドライフラワーなどの複雑なニュアンスが加わります。グラニットに比べ果実の香り凝縮し味わいにも深さが感じられますが、アタックは軽やかで滑らかな印象です。開いてくるとより深みが増し、熟成由来の複雑なニュアンスと果実感の両方を感じられる仕上がりとなっています。モンカイユは古木の葡萄を使用していることやムーラン・ナ・ヴァンに比べ2年長く熟成されリリースとなります。そのため、リリース直後よりエレガントさが感じられ、そのうえ芯はしっかりとしており、古木ならではの複雑性に加え繊細さが伺え、エキスは緻密で余韻を長く楽しめます。 -
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