自然派ワイン
ジャン・イウ゛・ペロン/ウ゛ァー・ラ・メゾン・ルージュ22
商品コード: 517387
価格:6,963円(税込)
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サヴォワ地方特有の土壌や品種の個性が反映される、自分が理想とするワイン造りに取り組んでいる。
シスト・石灰質土壌。ダイレクトプレス。225Lの樽で12ヶ月間の発酵と熟成。
テイスティングコメント
Tasting Comment
- 淡いサーモンピンクの色合い。プラムやフランボワーズ、さくらんぼ、りんご、ザクロなどの赤い果皮を持つ果実に、グレナデンシロップを想わせる凝縮感、バラや紫の花々の気品を感じさせる華やかな香りが混ざり合います。繊細なライトタッチで清らかに沁み渡り、軽やかでありながら緻密な赤い果実の風味に、ザクロやフランボワーズを想わせる張りのある酸が調和し、全体を引き締めながら、伸びやかに先へと誘います。口中に長く留まる果実味に、バラなどの上品で艶やかなフローラル、じんわりと溢れ出る旨みが重なり、妖艶さや複雑性がさらに際立ちます。若々しく可憐な佇まいと、凛とした骨格や落ち着いた印象を兼ね備えた、魅力に満ちた仕上がりです。
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