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- ベルウッド・ウ゛ィンヤード/コレクション・スペリオール・マスカット・ベーリーA 750ml
商品コード: 517575
価格:2,750円(税込)
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山形県上山市産のマスカット・ベーリーAとブラッククイーンを使用し、セニエ法と長期醸しを行うことで、凝縮感のある味わいに仕上げました。赤系、黒系果実の香りに、穏かなタンニンと豊かな酸味が特徴の凝縮感のある赤ワインです。 製造本数1,470本 ※こちらのマスカットベーリーAは、特別に収量制限と遅摘み(例年より2~3週間)してもらい、完熟度を高めております(糖度20.7%)。MBA生産者:上山市細谷地区 遠藤佐一さん。ブラッククイーンも収量制限をしてもらい、完熟度を高めております(糖度19.4%)。 醸し期間:MBA30日間、BQ16日間。セニエ率:MBA約31%、BQ24%。セパージュ:MBA91%、BQ9%。無補糖、無補酸、無濾過、清澄剤不使用、樽不使用。今回はブドウのポテンシャルが高かったので、あえて樽は使わず、ブドウの味わいを素直に仕上げました。まだ若いため、抜栓から時間を置くことで、香りや味も開いてくると思います。また、現在のフレッシュな味わいもおススメですが、ビン熟成によりさらにポテンシャルを発揮してくれると思います。
全国⼀律880円(税込)
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全国⼀律1,100円(税込)
※離島の場合は別途中継料が発⽣します
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