ラ・カーヴ・デ・ノマード/イントク20 750ml
商品コード: 64286
価格:5,450円(税込)
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アラン・カステックスやブルーノ・デュシェンを敬愛!ポルトガル出身のホセ・カルバルホが、2014年にバニュリュスで立ち上げた蔵元!
~アフターには僅かに塩気が感じられ芳醇な果実の風味をぐっと引き立てながら、全体に引き締まった印象を与えます。~
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- 白発泡
- 生産者
- ラ・カーヴ・デ・ノマード
- 生産地
- フランス > 南仏
- 品種
- グルナッシュ・ブラン70%、グルナッシュ・グリ30%
生産者のヒストリー
History
生産者について
ポルトガル出身のホセ・カルバルホが、2014年にバニュリュスで立ち上げた蔵元!
ホセはかつてギターとパーカッションのミュージシャンで、ヨーロッパ中を演奏旅行して一年を過ごしていた。また、2005年にポルトガルでシュタイナー農法を学び、若い時分からビオディナミで野菜を栽培していたこともあり、秋になるとワイナリーの収穫を手伝って生活の足しにしていた。前妻のパウリーナとは2010年にバニュルスで収穫した際に知り合い、その後は一緒に演奏の旅を続け、秋になると収穫のために思い出の地であるバニュルスに戻る生活を繰り返していた。そうしているうちに醸造に対しても次第に関心を抱くようになり、ボルドーで栽培から醸造まで実際に経験する機会を得た。
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テイスティングコメント
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