ブルゴーニュ
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売り切れ自然派ワイン
フレデリックコサールVDFスキンコンタクトフィールグッド17 750ml
6,140円(税込)
テイスティングコメントサヴァニャン100%。フルーティかつ芳醇なエキスの凝縮味とネクターのような旨味をキメの細かく繊細なタンニンが 優しく引き締める!フレッドのFとガヌヴァの Gの頭文字を取ってFeel Goodと名付けた! -
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売り切れ自然派ワイン
ドメーヌ・ド・シャソルネイ/サンロマン・コンブ・バザン16 750ml
7,370円(税込)
テイスティングコメント梨、黄リンゴ、シトラス、スイカズラ、白いバラ、乾パン、フュメの香り。ワインはピュアかつフルーティーで透明感があり、ダシのように澄んだ旨味エキスと繊細な酸、キメの細かいミネラルがきれいに同調する!生産者のヒストリーHistory生産者についてドメーヌ・ド・シャソルネイ本当に美味しいワインは魂が揺さぶられるような感動がある!それがVinVivantだ!現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。この生産者のワインを見る※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります -
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売り切れ自然派ワイン
7,370円(税込)
テイスティングコメントグロゼイユの赤い果実にシャクヤクの甘い花の香りやお香のオリエンタルな香りが重なる。ワインは艶やかかつビロードのように滑らかで明るく、旨味の詰まったジューシーな果実味に洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む! -
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売り切れ自然派ワイン
ドメーヌ・ド・シャソルネイ/サンロマン・スーロッシュ18 750ml
7,700円(税込)
テイスティングコメントフランボワーズ、グロゼイユ、ザクロ、メロン、バラ、シソ、ザワークラウト、鉱石の香り。ワインはみずみずしく滑らかで、ダシのように染み入るような果実味の旨味とほんのりビターで滋味深いミネラル、繊細なタンニンが複雑なハーモニーを奏でる! -
売り切れ自然派ワイン
フレデリック・コサール/プールサール・クヴェヴリ18 750ml
8,085円(税込)
テイスティングコメントクランベリー、アセロラ、ザクロ、グミ、フェンネル、ボンボン、鉱石の香り。ワインは明るくチャーミングかつ塩気のあるジューシーな果実味が限りなくクリスタルで透明感があり、繊細な酸と鉱物的なミネラルとのバランスが絶妙! -
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売り切れ自然派ワイン
ドメーヌ・ド・シャソルネイ/スキン・コンタクト・ブドー16 750ml
8,250円(税込)
テイスティングコメントグリオット、キルッシュ、クレソン、トマト、ビーツ、ハイビスカスティー、プラリネの香り。ワインはしなやかかつ芳醇でコクと深みがあり、しっとりと染み入る濃厚な果実味に優しくキメ細やかなタンニンがきれいに溶け込む! -
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売り切れ自然派ワイン
ドメーヌ・ド・シャソルネイ/オークセイ・デュレス/ルージュ・レクレ17 750ml
8,800円(税込)
テイスティングコメントグリオット、クランベリー、スミレ、ローズヒップの香り。ワインは上品かつ滑らかで、コクのあるまろやかな果実味と洗練されたタンニン、柔らかくキメの細かいタンニンとのハーモニーが絶妙! -
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売り切れ自然派ワイン
8,800円(税込)
テイスティングコメントややオレンジがかった中程度の赤色。赤いベリー系の果実がふんだんに詰め込まれたような甘酸っぱい香りにドライハーブのような香りが混ざり、複雑な様子も伺えます。明るい果実の風味が口中に馴染むように入り込みエレガントな印象を受けます。煮詰めたラズベリーソースのような凝縮した果実味が広がり、その果実味に似た小気味良い酸と微量で繊細なタンニンはバランスの良さを感じさせます。また、熟成や樹齢120年を超えるの古木ならではの深みや奥行きもあり若さと落ち着きを兼ね備えたワインになっています。ブラインドで飲む際は、イタリアのネッビオーロのような雰囲気をもっていることから恐らくガメイと答える人は少ないのではないかと思います。今でも充分に楽しめる味わいですが、個人的にはこの先の熟成でどのような変貌を遂げるのかとても興味が湧いています。 -
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