アレクサンドル・ジュヴォー／コンバルニエ２０　７５０ｍｌ

自然派ワイン

商品コード: 502301

価格:6,930円(税込)

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旨味が詰まった素晴らしいワイン！「飲んですぐ、これは誰々が造ったワインだ！と、分かるワインが良いね。」

～果実の風味・花の風味・旨味・丸みのある酸がバランス良くまとまる～

商品情報
Product Information

カテゴリ: ワイン
タイプ: 白
生産者: アレクサンドル・ジュヴォー
生産地: フランス　＞　ブルゴーニュ
品種: シャルドネ

テイスティングコメント
Tasting Comment

やや黄みがかった黄金色。りんごやりんごの蜜、和柑橘、白い花や蜂蜜、飴を焦がしたような芳ばしい香りなど、果実香の中に華やかさや芳醇な深みも加わります。口に含むとまろやかな口当たりで果実の仄かな甘味が舌先からゆっくりと広がっていき、しっかりとしながらも角に丸みのある酸で全体のバランスを整え、果実の風味とマッチした様子で花のような風味や旨味がほどよく残ります。優しく柔らかいアタックで果実味が多く、それに伴う甘さの印象も丁度良いバランスで透明感や凛々しさが感じられ、2013年を彷彿とさせるヴィンテージ。

生産者のヒストリー
History

生産者について

熱狂的ファンの多いブルゴーニュの生産者。ドメーヌ・デ・フォーヴェットはジュヴォーの奥様のドメーヌ。

ディジョン大学で美術を専攻し、5年間のあいだ写真をはじめ幅広く学びます。卒業後、ディジョンで美術品の個展を開くアトリエを2年運営。その後、農業学校に入りなおし、ぶどう栽培とワイン醸造を学びました。自然を相手に育てたぶどうを原料にしてワインを作り上げることは、芸術作品の製作に共通した魅力があると彼は言います。

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商品レビュー
Review

1件のレビューがあります。



ニックネーム	内容	評点	日付

taffy	取り扱いの少ない生産者の大好きなワインを購入できて嬉しいです。もう少し寝かせてから楽しみたいと思います。ありがとうございました。	評価1 評価2 評価3 評価4 評価5	2023/01/17

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Vin et Bonheur

アレクサンドル・ジュヴォー／コンバルニエ２０　７５０ｍｌ