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自然派ワイン

サミュエル・ブーレ/リストゥルネル16 750ml

商品コード: 513730

価格:8,910円(税込)

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「自分の仕事は畑の中でほぼ終わっている。つまり、収穫したブドウを圧搾すること、反対にとても誇りに思っている。」

~アフターに残る旨味と僅かなハーブ感や白葡萄の風味はフルーツサラダのようなイメージを残してくれます。~

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
生産者
サミュエル・ブーレ
生産地
フランス > ローヌ
品種
ルーサンヌ

テイスティングコメント
Tasting Comment

僅に濁りのある黄金色。洋梨や柑橘のピールのようなほろ苦い風味、白葡萄のマリネや果皮を想わせる青みが かった爽やかさや甘み、フレッシュハーブにややドライハーブが混ざり合うような風味が仄かに加わります。 フルーティーなだけでなく複雑さも伴う印象で、どことなくロワール時代のサミュエルのワインを思い出させる冷涼感や風味があり魅力溢れる味わいです。 葡萄らしい風味と心地良い甘さ、フルーツ由来の酸があり海を想わせる旨味が溢れるように広がります。 僅ながら揮発酸が感じられますが、旨味や味わいの風味の方が強いため強調されることがなく嫌味がありません。 揮発酸のニュアンスは時間とともにワイン中にほどけ、まろやかに感じられていきます。心地良い甘さが舌の中盤まで感じられ、柑橘の爽やかな風味と角のない酸が道筋を明確にし、より旨味が増していきます。アフターに残る旨味と僅かなハーブ感や白葡萄の風味はフルーツサラダのようなイメージを残してくれます。
※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります

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