カリーム・ヴィオネ/ボジョレー・ヴィラージュ・キュヴェ・デュ・ブール・ダン・レ・ピナール21 750ml
商品コード: 509694
価格:2,970円(税込)
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本物のボジョレーを世界に広める!
収穫日は9月10日、2019年と同日!収量はミルデューの影響で39hl/haと20%減だった!ブドウはLa chapelle de Guinchay(ラ・シャペル・ド・ガンシェ)故ジュール・ショヴェが所有していた畑から!ワイン名は「ほうれん草の中に入ったバター」という意味のポパイのイメージと「アラブの2世(カリームのこと)が安酒に浸かる」というカリームの独特のユーモアが掛けられている!SO2は瓶詰め前日に10mg/L添加。澱の部分だけ軽くフィルター有り。
生産者のヒストリー
History
生産者について
ボジョレーを愛し、ガメイを愛し、地元から熱烈に愛される男!!
1990年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで16年 間働き、2000年にボジョレーの醸造学校に通いつつ、マルセルラピエールやジャンポールテヴネ、ギィ ブルトンで自然派を学ぶ。 2002年からギイブルトン のドメーヌの畑と醸造責任者を兼務しつつ、2006年 自らのドメーヌを新しく立ち上げる。
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テイスティングコメント
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