白
-
ティボーリジェベレールブルゴーニュレシャルム19 750ml
3,760円(税込)
テイスティングコメント非常にフレッシュでバランスが取れており、香りの第一印象は柑橘。時間とともにグレープフルーツやレモングラスなど、より正確な特徴へと変化していきます。お手頃価格のブルゴーニュシャルドネです! -
3,760円(税込)
テイスティングコメントこちらのシルヴァネールは、「Vins de Fruit(果実のワイン)」と位置付けられた、ブドウの品種の個性を楽し むキュヴェ。青リンゴのような酸、マスカットのような果実味に、ミネラルも感じられバランスの良い味わい。 -
3,760円(税込)
テイスティングコメントアニスやシトラス、ミネラルの混じるピュアでエレガントな香り。しっかりとドライな飲み口で、アルザスの伝統料理シュークルートなどにはもちろん、シーフードと相性の良い味わいです。 -
3,770円(税込)
テイスティングコメント2009年らしく完熟し濃縮されたフルーティさと熟成の複雑さを持つ貴腐ワイン。熟成からくるバターやナッツ、カラメルなどの厚みのある風味が心地よい逸品。 -
3,770円(税込)
テイスティングコメントステンレスタンク低温発酵・熟成。ジューシーでさわやかなミディアム・ボディ。白桃、レモングラス、ほのかにジャスミンが香り、グレープフルーツ、ライムの味わいを持つ。 -
自然派ワイン
ノエラ・モランタン/シェ・シャルル・ソーヴィニヨン18 750ml
3,800円(税込)
テイスティングコメントパイナップル、カリン、みかんのコンポート、アカシア、ブリオッシュ、メントールの香り。ワインはピュアかつフレッシュでボリュームがあり、横に広がる白い果実のふくよかなエキスに塩気のある旨味と心地よいミネラルの苦みが複雑に溶け込む! -
自然派ワイン
ノエラ・モランタン・レ・ピショー・ソーヴィニヨン・ブラン20 750ml
3,800円(税込)
テイスティングコメントグレープフルーツなどの柑橘系の香りに白い花の香りや海藻など控えめな潮の香りがある。ワインはピュアかつ滑らかでフィネスがあり、透明感のあるダシのような旨味に線の細いシャープな酸、緻密なミネラルがきれいに溶け込む! -
ぎんの雫ソーヴィニヨンブランヴィニャマーティ21 750ml
3,810円(税込)
テイスティングコメント清酒7号酵母の力で新境地を開いた革新的ワイン!非常に緻密なテクスチュア。丸みのある綺麗な酸味が、うま みを伴いながらジワリと口の中に広がっていく。 -
自然派ワイン
ドメーヌ・ガングランジェ/アルザス・ピノグリ19 750ml
3,810円(税込)
テイスティングコメント黄桃やパイナップル、梨のコンポートなど熟した果実の香りにフュメ香の香ばしい香りが重なる。ワインは芳醇かつふくよかで肉汁のような香ばしい風味があり、透明感のあるネクターのようなエキスにスパイシーなミネラルが溶け込む! -
自然派ワイン
3,820円(税込)
テイスティングコメントピュアで透明感のあるまったりとした優しいボリュームがあり、鉱物的で滋味深いミネラルと塩気のある旨味、後からじわっと広がる酸がきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
3,850円(税込)
テイスティングコメントやや憂いを含んだ山吹色、ホワイトペッパーなどのスパイシーな香りに滑らかなアタック、ジューシーな旨味と高めの酸に硬質の味わいと塩味を帯びたアフターが続きます。 -
自然派ワイン
イエローマジックワイナリー/ハートビート・コウシュウ22 750ml
3,850円(税込)
テイスティングコメント大地の鼓動、葡萄栽培人の鼓動、ワイン醸造人の鼓動、このワインを紹介してくれる方々の鼓動、このワインを飲まれる方の鼓動。あらゆる鼓動によって産地が形成されると思います。山形赤湯(南陽市)唯一の「甲州」圃場から生まれた甲州を除梗破砕後48時間スキンコンタクトさせて搾汁。オリ引きせずに新樽フレンチオーク2樽(硫黄焼きせず)、2年樽フレンチオーク2樽(木樽保存の為硫黄焼き処理)、残りの果汁はステンレスタンクでそのまま低温自然発酵。全体的に樽:ステンレス=9:1のバランス。オークでの発酵後中、後の期間において一切のバトナージュ(攪拌)をせず発酵中の炭酸を残すようにしました。発酵から5ヶ月後樽からワインを抜き取り薄にごりの状態で瓶詰めしました。2022年の赤湯の甲州らしい繊細できめ細やかな酸を損なわないように。フレンチオーク発酵特有の柔なかなテクスチャーと酸との兼ね合いは色んな食とのシーンに合うでしょう。5年10年と熟成も可能ですが、フレッシュな状態でもその味わいは楽しめると思います。イエローマジックワイナリー唯一の酸化防止剤を明記しているワインですがオークの硫黄焼き以外は一切亜硫酸塩を使用していないワインです。 -
ワインケラーライドイチュジルヴァーナーアイスワイン 375ml
3,850円(税込)
テイスティングコメントジルヴァーナーを使用したアイスワイン。濃厚すぎず適度な甘みの、コストパフォーマンス抜群のデザートワイン!残糖125.3g/L。マイナス7度以下の寒さの中で収穫された天然氷結葡萄を使用。 -
3,870円(税込)
テイスティングコメント手摘み収穫後、選果は畑にて行われる、醸造所に到着した葡 萄たちは低圧で時間をかけた圧搾をかけられる。 口当たりはしなやかで、繊細なアロマが感じられる味わいです!是非、お試し下さい!! -
自然派ワイン
3,900円(税込)
テイスティングコメント森に囲まれた畑に潮風が吹きこみ、最高の環境で造られるヴェルメンティーノ。海風感じる塩味に加え爽やかな"ハーブの清涼感がプラスされた15年。瑞々しくスッキリ、その奥にあるじんわりとした旨みが広がります。" -
自然派ワイン
3,900円(税込)
テイスティングコメント完熟した桃のトロリとした甘やかさに、ふわっと香る上品な樽のニュアンス。そこに地中海の海風を感じるよう!爽やかなミネラルと、自然栽培から来る美しい果実味があります。ナチュラルワインでこのタイプは超貴重 -
3,900円(税込)
テイスティングコメント自然本来のピュアな価値に敬意を払い、40年にわたり真摯にワイン造りに取り組んできたトニーソーター。メロン、レモン、洋梨、バナナの香り。教科書的なカリフォルニアのシャルドネだが、やや涼しげな印象。 -
自然派ワイン
3,910円(税込)
テイスティングコメントやや濁りのある中程度の黄色。熟成の印象は有ながらも甘酸っぱくフレッシュな果実を想像させる香りが感じらます。白ブドウを頬張るような果汁感や甘み、それに似た果実味との調和が良く感じられ嫌味がありません。 -
自然派ワイン
マサイアソン/タンデュ・コルテーゼ・クラークス・バーグ20 750ml
3,960円(税込)
テイスティングコメントこのコルテーゼは、深さのある粘土質ロームの土壌のロスト・スロウ・ヴィンヤードで栽培されています。クラースバーグAVAで最南端に位置するこの畑は、歴史的な中国系移民の移住地として知られるロックの町の近くにあり、夏の夜間の気温が下がる為、葡萄にしっかりと酸が残るのです。土着酵母を塚い、ニュートラルオーク樽で発酵します。自然発生のマロラクティック発酵をさせることで、無濾過で瓶詰めできるようにしました。 -
自然派ワイン
マサイアソン/ウ゛ェルメンティーノ・ダニガンヒルズ20 750ml
3,960円(税込)
テイスティングコメントヴェルメンティーノを作り始めて9年目ですが、使われるブドウははいつもと同じく、コーニング・シリーズと呼ばれ、栄養分が少なく風化が進んだピンク色の砂利質の堆積土壌のウィンドミル・ヴィンヤードで栽培されたものが大部分を占めます。畑は有機認証 (CCOF) を受けていています。早めに収穫するおかげで、とてもフレッシュな風味があります。乾燥していた年なので果実は非常に健康で、畑でも最低限のSO2 しか使用していません。SO2 以外の添加物や清澄剤は一切使用していません。マロラクティック発酵を行っていないため、殺菌フィルターに掛けてから瓶詰めしています。 -
自然派ワイン
3,960円(税込)
テイスティングコメント【相性の良い料理】鶏皮の煮こごり、スフレオムレツ、フォアグラのフラン、もやしのナンプラー炒め、リードヴォーのソテー、鱈とホタテのパイ包み焼き、ラムとパクチーの餃子、チキンソテーのペルノソ ース、マルゲリータ -
自然派ワイン
3,960円(税込)
テイスティングコメント【相性の良い料理】サーモンのミキュイ、よだれ鶏、フォアグラのフラン、ホタルイカのペペロンチーノ、ブータンノワール、サンマの炭火焼き、青椒肉絲、ジャークチキン、麻婆豆腐、鶏モモ肉の柚子味噌焼き、 キーマカレー、ナシゴレン -
自然派ワイン
ピエールパオロ・ペコラーリ/コラウス・ソーウ゛ィニヨン19 750ml
3,960円(税込)
テイスティングコメントサンロレンツォイゾンティーノにあるコラウス地区の樹齢40年のブドウが植わる区画。野生酵母を利用し、低温下でオーク樽でのマセレーションとアルコール醗酵。 澱とともに9か月間醗酵の続きと熟成、毎週バトナージュを行い、ボトリング後も7か月熟成されるクリュシリーズ。畑は石灰岩に砂礫質が混じる土壌です。ソーヴィニョン100%で造られるブドウの平均樹齢は40年で1ヘクタールあたり4600本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。有機農法で厳しく収量制限したブドウから得られるワインは年間生産量は8000本と非常に少ないです。 -
3,960円(税込)
テイスティングコメント本拠地ヴェットルスハイム村のリュー・ディ、ローゼンベルグ(薔薇の山)。粘土質石灰質砂質土壌で東から北東向きのなだらかな斜面から熟度が高く優美なワインを産み出します。注目の生産者! -
自然派ワイン
ノエラ・モランタン/ステラ・マリス・ソーウ゛ィニヨン21 750ml
3,960円(税込)
テイスティングコメントレモンやグレープフルーツの柑橘系の果実に白い花の爽やかな香りやパンの耳の香ばしい香りが重なる。ワインはピュアかつまろやかでみずみずしく、透明感のあるエキスに塩気のあるミネラルと伸びのあるシャープな酸、ハーブのような苦みが溶け込む! -
自然派ワイン
3,960円(税込)
テイスティングコメントやや濃い黄色。赤肉メロンやアプリコット、プラム、桃、マーマレード、金柑のコンフィチュールなどが混ざり合うような果実の香りに、オレンジや白い花々の華やぐ香りが伺えます。軽やかで溌剌とした印象を感じさせながら透明感のある雑味のない飲み心地で、甘酸っぱい果実の風味が口中に膨らみます。弾むような小気味良い酸が感じられ、春の陽気を想像させるような華やかで愛らしい果実の風味を引き立てながら、スッキリとしたタッチで先へと導きます。鼻腔には桃やプラムを想わせる果実の香りが抜け、優しい余韻が続きます。 -
フリードリッヒベッカーピノノワールアイスワイン18 375ml
3,960円(税込)
テイスティングコメントとろけるような甘みの中に、黒ぶどう由来のオレンジのような果実感とコクがほんのり感じられるチャーミングな味わい。酸は強すぎずに丸く、上品で口当たりの優しいアイスワイン。 -
自然派ワイン
3,960円(税込)
テイスティングコメント極軽くフィルターに通してからボトリング。熟度の高いシャルドネならではの旨味が強く、ねっとりとした質感。後半はミネラルが出てきて綺麗なアフター。 -
自然派ワイン
3,960円(税込)
テイスティングコメントグレープフルーツ、クエッチ、ポメロ、石油、ヨモギ、潮の香り。ワインはクリスピーかつヴィヴィッドで柑橘系の清涼感と勢いがあり、旨味のある爽やかなエキスを洗練されたミネラルとタイトで強かな酸が余韻を引き締める! -
自然派ワイン
3,960円(税込)
テイスティングコメントグレープフルーツ、スターフルーツ、シトラス、ヘーゼルナッツ、フュメ、潮の香り。ワインはヴィヴィッドかつ透明感のあるエキスに塩気のある凝縮した旨味が詰まっていて、線の細い伸びのある酸と洗練されたミネラルの収斂味がタイトな骨格を形成する! -
自然派ワイン
ノエラ・モランタン/シェ・シャルル・ソーヴィニヨン19 750ml
3,960円(税込)
テイスティングコメント白桃、梨、みかんのコンポート、ゼスト、白い花、ライラック、アニス、キャラメルの香り。ワインはピュアかつヴィヴィッドで勢いがあり、透明感のある凝縮したエキスの旨味に骨格のある酸、滋味深く心地よい苦みのあるミネラルがきれいに溶け込む! -
3,960円(税込)
テイスティングコメントフレッシュな香りに加えて、極めて上質でエレガントな酸が広がります。余韻は細くして長く、繊細な香りと、爽やかな酸味にいつまでも包まれます。すっきり爽快感のある味わいをお楽しみ下さい! -
3,960円(税込)
テイスティングコメントイスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。味わいは、ボリューム感がありながらも、シャープな酸と華やかな果実味が全体を上質にまとめ上げ、非常にエレガンス。 -
3,960円(税込)
テイスティングコメント「ミアーニ」の新たなプロジェクトワイン「クロアット」。生産数わずか4000本のため、日本ではあまり見かけない幻のワインです!熟度の高い果実と美しいミネラルと酸の素晴らしいバランスです!! -
3,960円(税込)
テイスティングコメントバナナ、マルメロ、パッションフルーツなどの香りと共に、レモンバームのニュアンスも感じられるエキゾチックでフルーティーなアロマが広がります。非常に柔らかく調和が取れた口当たりに仕上がっています。 -
自然派ワイン
ローラン・サイヤール/ソーヴィニョン・ユニブラン21 750ml
3,960円(税込)
テイスティングコメント梨のコンポートや黄リンゴの熟した香りにヨモギなどのグラッシーな香りが重なる。ワインはフレッシュ&フルーティーで透明感のあるエキスに塩気のある上品な旨味が詰まっていて、洗練されたミネラルと骨太な酸が骨格を支える! -
ドメーヌオーピエデュモンショーヴブルゴーニュシャルドネ15 750
3,973円(税込)
テイスティングコメント初リリースは2010年。シャサーニュ、サントーバン、ピュリニーの若木など格落ちのブドウ使用。】白い花、グレープフルーツや白桃のフレッシュなフルーツの香りが漂います。限定入荷となるワインです! -
自然派ワイン
4,000円(税込)
テイスティングコメントプティ・マンサンはフランス南西部、ピレネー山脈の麓で栽培されてきた品種。小粒で房も小さく、生き生きとした酸味を持つのが特徴です。21世紀のはじめ、こころみ学園の葡萄畑に植樹されて以降、ここ足利の暑さにも耐え、上品な酸を残したまま、よく熟した葡萄を実らせています。溌剌とした白ワインです。 -
ブシャールペールエフィスブルゴーニュシャルドネラヴィニエ20 750ml
4,020円(税込)
テイスティングコメント柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地よく、ほのかなミネラルを思わせる風味がある、ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。 -
4,023円(税込)
テイスティングコメント『樹齢が古くなるのを待たなければいけないが、おいしいワインに仕上がった。』と自身がコメントしてます。AOCボルドーではシャルドネ品種は認められていないため、ヴァン・フランスとしてリリース。 -
自然派ワイン
4,050円(税込)
テイスティングコメント破砕・プレスした後、7年使用の樽で発酵・熟成。淡いオレンジ色。抜栓時、やや果実香は控えめで、僅かに鉱物的な香りが感じられます。それでいて、口に含むと優しい甘みが舌先を包み込み柔らかいアタックで、枇杷やアプリコット、オレンジ系の柑橘などの果実の風味がふんわりと広がります。軽やかですっと馴染むような負担のない冷涼感のある飲み心地で、甘酸っぱい果実味に加え仄かにバニラを想わせるような円みのある風味が溶け込んでいき、まろやかな印象を与えます。時間の経過で花々のような華やかさが加わる果実の香りが膨らみ、僅かにカラメルのような風味を伴い深みやコクを感じさせリッチな様子がアフターに続きます。この先の熟成で更に香りや風味、旨味や奥深さが重なり複雑性のある穏やかな印象が引き出されていくことでしょう。 -
自然派ワイン
4,060円(税込)
テイスティングコメントグレープフルーツや晩白柚のような黄色系柑橘のニュアンスに加え、リンゴの様な甘さを感じる果実のニュアンスが強く、フォルブランシュとは思えない凝縮した質感が見事です。 -
自然派ワイン
4,060円(税込)
テイスティングコメントプロカニコ主体にドゥルペッジョという葡萄を加えています。ワインは非常に穏やかで土地の養分的なニュアンスや森林の湿度のある複雑な香りも感じます。 -
4,060円(税込)
テイスティングコメントグリーンアップルと洋梨が焼き立てのアップルパイのスパイシーなフレーバーへ移り変わり、樽醗酵がクリーミーで魅惑的な味わいをもたらします。フレンチオーク100%使用と、樽香好きにおすすめの一本です! -
自然派ワイン
4,070円(税込)
テイスティングコメントエトナで1900年からと長いワイン造りの歴史を持つカラブレッタ家は自然な栽培と伝統的な醸造に取り組んでいます。カリカンテ100%の畑はエトナ山の麓、標高700~800mの南向きの斜面にあり、土壌は火山岩質です。フィロキセラの被害を受けなかった畑で、アルベレッロ ナトゥラーレ仕立てで栽培されています。 一般的なグイヨ仕立てに比べると、畑にトラクターが入ることができないのですべての作業を手で行なわねばならないのですが、夏の強い日差しをブドウに直接当てるのを避けるには葉が木全体を覆う必要があり、そういった意味でも地域に適合して残った手法であるといえます。1日の寒暖差が激しいことや、乾いた風がよく吹くことで農薬類を使わなくても病害虫の発生を抑えることができ、この地域をよりブドウ栽培に適した場所としています。 -
自然派ワイン
ドメーヌ・ガングランジェ/アルザス・オーセロワ20 750ml
4,070円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のある青みがかったレモン色。レモン、ヴェルヴェンヌ、アーモンド、エシャロットの香り。ワインはピュアかつ滑らかでみずみずしく、透明感のあるエキスにダシのような旨味が詰まっていて、線の細いシャープな酸がアフターをじわっと引き締める! -
自然派ワイン
4,070円(税込)
テイスティングコメント色合いは少し濁りのある淡いレモン色。リンゴ、アカシア、青いパイナップル、ヴェルヴェンヌの香り。ワインはピュアでボリュームがあり、鼻に抜ける桃やハーブのようなフレーバーが心地よく、白い果実のふくよかなエキスに滋味深くスパイシーなミネラルが溶け込む! -
自然派ワイン
4,070円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。グレープフルーツ、青リンゴ、グラッシーなハーブの香り。ワインはフレッシュかつヴィヴィッドで、塩気のある滋味深いスレンダーなエキスをレモンのようなシャープな酸が引き締める!