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自然派ワイン

ピエール・オリウ゛ィエ・ボノーム／トゥーレーヌ・ラ・テニエール２３　７５０ｍｌ

商品コード: 514605

価格:5,186円(税込)

店舗販売にて在庫が稀に不足します

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それぞれの畑のテロワールをそれぞれのワインの味 に忠実に反映する。

収穫日は9月19日。収量はショウジョウ バエのスズキの被害により厳格な選果 を行なった結果35hL/haと減収だった！ この年はシュナンをアッサンブラージュ せずムニュピノ100％で仕込んだ！ブド ウはボノームの自社畑から！2023年 は残糖は0.4g/L。SO2は瓶詰前に 10mg/L添加。ノンフィルター！

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
白
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
生産地
フランス　＞　ロワール
品種
ムニュピノ70%、シュナンブラン30%

テイスティングコメント
Tasting Comment

色合いは透明感のあるレモン色。マン ゴスチン、白桃、青竹、森の香り。ワイ ンはフレッシュで滋味深く、ピュアなエキ スにストラクチャーがあり、重心の低い 酸、ほんのりビターで鉱物的なミネラル がぎっしり詰まっている！

生産者のヒストリー
History

生産者について

ピエール・オリヴィエ・ボノーム

ティエリ・ピュズラのワインスタイルを忠実に継承しながら独自の展開を図る！

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。

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配送会社：佐川急便（クール便）

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