イタリア
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3,080円(税込)
テイスティングコメントこの「ラマート」とはイタリア語で「銅色」の事です。現在はスキンコンタクトなしで造るのが主流ですが、発酵前にスキンコンタクトを行うという伝統的な醸造方法により、銅色を帯びた色調を呈します。 -
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自然派ワイン
3,146円(税込)
テイスティングコメントマティルデとアルマンドを豪快にブレンドした超贅沢なワイン。 想像を遙かに超える、溢れだす果実味と旨み の凝縮感。バルベーラ主体、カベルネソーヴィニヨン、コロリーノなど -
3,180円(税込)
テイスティングコメントイタリアを代表するスパークリングワインとして、世界からも熱い注目を集める。そのあふれる様な香りと、爽やかで豊饒な味わいを、夕映えに輝くヴェネツィアの街並みを思わせる豪華なシルバードボトル。 -
自然派ワイン
3,190円(税込)
テイスティングコメントキュヴェ名のムタビリスとは、RosaMutabilisChinensisと呼ばれる中国起源のバラに由来。シンプルな花弁を持つ古いバラで、花びらの色は濃い赤ですが、開花して熟成するにしたがって花の色がオレンジからピンク、緋色、黄色へと変わっていく。. -
カルガーテソアーヴェクラッシコモンテフィオレンティーネ20 750ml
3,270円(税込)
テイスティングコメント「ガンベロ ロッソ」で何度も最高賞を獲得。緑のハイライトのある藁色で、リンゴやプラム、カリンの香りと喉の渇きをいやす酸味があり、フレイバーが長く続きます。 -
自然派ワイン
アンゴル・ダミグ/ランブルスコ・スカラムース20 750ml
3,270円(税込)
テイスティングコメントちょっとワイルドな香りがくせになる体に染み入るナチュラルで素朴な味わい.口の中にも広がるお花の香りや、ヨーグルトの風味や少し感じる揮発酸の風味も活き活きと感じる! -
自然派ワイン
3,300円(税込)
テイスティングコメント「イタリアの北東部に位置する、エミリア=ロマーニャ州で祖父のオルランドが1930年に植えたブドウで自家消費用にワインを造っており、その後カミッロが商業化したワイナリー。 ポー河流域の栄養豊富な土壌で平地が中心となっている畑でブドウを栽培しています。 標高250mの東向きの畑で一切の化学的な薬剤は使用せず栽培。 すべてのブドウにマセレーションを行い、野生酵母による発酵、全工程で温度管理を行わずに、濾過作業も木綿の袋をつかい、二酸化硫黄の添加もブドウのプレス直後のみごく少量使用。 ワインの残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用しての瓶内2次醗酵をいまだに行なっています。 できる限り自然な形で、その土地ならではの伝統的な手法にこだわって造られています。」 -
自然派ワイン
3,300円(税込)
テイスティングコメント希少な土着品種ドゥレッラとシャルドネのブレンドからなる白ワイン「ビアンコ ムーニ」です。ドゥレッラならではのシャープな酸と、シャルドネの品の良い豊かさが素晴らしい調和を見せる、充実した旨みのある白ワインです。 -
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自然派ワイン
3,300円(税込)
テイスティングコメントグーサンとは、アルベルトとカルラの祖父母が住んでいた農家の名前です。素朴で貧しかった時代、農家は皆にそう呼ばれていました。エチケットに記載されている言葉「mangiucushan」とは、地元の方言で「彼らは持っているものを食べる。」という意味です。昔、貧しかった時代、農家はそのようにして生きてきました。家族の遺産のような言葉です。 -
自然派ワイン
3,300円(税込)
テイスティングコメント口当たりには穏やかさがあり、上品な酸とタンニンが広がります。繊細でエレガントな要素もあり、程よい熟成感も感じられます。サンジョヴェーゼ97%、カナイオーロ&チリエジョーロ3% -
3,350円(税込)
テイスティングコメントピンクゴールドから溢れ出る味わいは、透明感あるロゼのピンクに溶け込む、本格ピノノワールの主体の素晴らしい複雑なる果実味です。今年のイベントの締めくくりにどうでしょう!! -
3,370円(税込)
テイスティングコメントピュアでイキイキとした酸。バラやライチの香り。ゲヴュルツという品種を難しくなく、素直に表現するコストパフォーマンスの高い一本。 -
3,370円(税込)
テイスティングコメントリンゴやピンクグレープフルーツのソル ベ、 レモンライムのアロマにハチミツ を含むような甘やかな白い花 々のヒント。 ピュアでありながら複雑味があり、 ジーニの畑を最大限に表現した一本。 -
自然派ワイン
3,370円(税込)
テイスティングコメント濁りのある、ピチピチとしたこれぞ自然派の微発泡ワイン!といった味です。ブドウ本来の甘みとコクでグビグビと、どんどん飲み進んでしまいます。 -
自然派ワイン
カミッロ・ドナーティ/ピッコロ・リベッレ・フリッザンテ22 750ml
3,410円(税込)
テイスティングコメント「イタリアの北東部に位置する、エミリア=ロマーニャ州で祖父のオルランドが1930年に植えたブドウで自家消費用にワインを造っており、その後カミッロが商業化したワイナリー。 ポー河流域の栄養豊富な土壌で平地が中心となっている畑でブドウを栽培しています。 標高250mの東向きの畑で一切の化学的な薬剤は使用せず栽培。 すべてのブドウにマセレーションを行い、野生酵母による発酵、全工程で温度管理を行わずに、濾過作業も木綿の袋をつかい、二酸化硫黄の添加もブドウのプレス直後のみごく少量使用。 ワインの残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用しての瓶内2次醗酵をいまだに行なっています。 できる限り自然な形で、その土地ならではの伝統的な手法にこだわって造られています。」 -
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3,450円(税込)
テイスティングコメントフリウリの入手困難な生産者の一人。熟した色の濃い果実、ミネラル、甘いスパイス、その中に溶け込んだ樽香が心地良く、優しさと力強さのバランスが絶妙で、調和のとれた美しいワインです!メルロー、レフォスコ -
3,450円(税込)
テイスティングコメントロンク・ディ・ヴィーコの基本となる赤のキュヴェ。ラズベリー、アメリカンチェリー、スミレのフローラルな香りをカカオやグリルしたハーブのヒントが引き立てる。メルロ90%、レフォスコ10% -
自然派ワイン
3,470円(税込)
テイスティングコメントサンロレンツォイゾンティーノとモッサにある樹齢15年のブドウが植わる区画。野生酵母を利用し、低温下でオーク樽でのマセレーションとアルコール醗酵。澱とともに9か月間醗酵の続きと熟成。 -
3,470円(税込)
テイスティングコメント透明感があり、非常に持続性のある泡。ゴールデンアップルと エキゾチックな果実や花のような香り。芳香性 があり、 フレッシュでバランスの良い味わいです。グレーラ85%、シャルドネ15% -
自然派ワイン
3,470円(税込)
テイスティングコメント公私共に重苦しい時代に、エツィオが軽さを求めて造ったワインで、他の赤ワインに関しては長いマセレー ションを施すのに対して、一晩程度にとどめ、優しいタンニンと豊かな果実味が特徴。メルロ、フレイザ、ネッビオーロ主 -
カファッジョキャンティクラシコシングルエステート20 750ml
3,470円(税込)
テイスティングコメントチェリーやラズベリーの果実のアロマに、甘草、ミネラルを感じる土のニュアンスがアクセントとなっています。深みのあるタンニンが広がり、果実味とミネラルの余韻が長く続きます。 -
自然派ワイン
3,470円(税込)
テイスティングコメント淡いレモンイエローの色合い。潮やスモーク、ミネラル、白い花、レモンやグレープフルーツの香り。とろみと旨味のある柔らかい口中で、フィニッシュには心地良い塩味が広がり、微かに柑橘果物の皮のニュアンスが残る。URSAウルサとは古代ラテン語でクマを意味する言葉です。中世のボローニャで何代にも亘って浮き沈みを繰り返してきた貴族のCACCIANEMICIカッチャネミチのシンボルがクマであったことからこのように命名しました。 -
自然派ワイン
3,470円(税込)
テイスティングコメント濃いピンクの色合い。バラやイチゴ、サクランボ、トマト、オレガノなどの香り。アタックは柔らかく、口中には甘酸っぱいイチゴのニュアンスが広がる。フィニッシュはドライで、心地良いイチジクのノートが残る。ZENZAゼンザとは、地元ボローニャでよく使われる個人の名前です。 -
3,500円(税込)
テイスティングコメント明るい麦わらの色調。しっかりとした桃や白い花のアロマ。豊かな果実味にしっかりとした酸と少し塩味の ようなミネラルが骨格を形成したフルーツ感が出すぎていないバランス..ステンレスタンクにて6-8ヶ月熟成 -
3,500円(税込)
テイスティングコメントシャルドネ100%、手摘み収穫後、ステンレス発酵、35%オーク樽。シュールリーで24ヶ月瓶熟成。繊細さと複 雑さを併せ持つ。溶け込んだきめ細かな泡も美しい、コスパ最高のスパークリングです! -
自然派ワイン
カシーナ・ロッカリーニ/ランゲ・ネッビオーロ20 750ml
3,560円(税込)
テイスティングコメント可愛らしくもあり、しっかりすべきところはしっかりしていて、若いのにバランスも取れていて…危険な飲み心地のワインです。 -
3,570円(税込)
テイスティングコメント透明感のあるブラックローズの赤。ブルゴーニュとの接点も見受けられるが複雑さというより、ミネラルや旨みがじわじわと広がる印象。前菜からメインまで幅広く楽しめる。 -
ヴェニカエヴェニカコッリオシャルドネロンコベルニッツァ21 750ml
3,570円(税込)
テイスティングコメントパイナップル、すりおろしたリンゴ、レモンの皮、タイム、セージの香りを花束にしたように放ちます。口の中では、とてもフレッシュで風味豊か。香り、持続性とバランスのとれた一貫性のある素晴らしい味わいです。 -
3,570円(税込)
テイスティングコメント2012年はエレガントな要素がしっかりと感じられる。ネッビオーロの良さが強調されている。花の要素が感じら感じられるが、これは涼しい年だけに現れるようです。バルバレスコの入門編におすすめです! -
自然派ワイン
3,630円(税込)
テイスティングコメント旨みがしっかり、ジューシーな果実感も下支えに、ミネラルもある豊満さ。ダシっぽさというか醤油っぽさというか、果実の印象なのか味醂のような味わいもあって、和の雰囲気を感じます。 -
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自然派ワイン
3,630円(税込)
テイスティングコメントマカイアとはリグーリアの方言で、ジェノヴァ湾で発生する、特定の気象条件のことを言います。湿度が高くどんよりとした空の天候を指します。航海や気象学の用語に使われていましたが、時が経つにつれて、人間の感情を示す比喩的な意味を持つようになり、「怒りと混じり合ったメランコリーな気分」を表す言葉として使われるようになりました。 -
自然派ワイン
3,660円(税込)
テイスティングコメント樹齢25年ほどのペコリーノで作られるレッロは、収穫後除梗し2日間ほどのマセレーションを行います。そのまま自然酵母のみでゆっくりと発酵を行い熟成。いずれもグラスファイバータンクにて行われ、フィルター濾過・亜硫酸の添加等は一切行わずにボトリングされます。中部イタリアを代表する日常消費用品種のペコリーノは、中部らしい果実味の豊富さと、味わいのシンプルさから、どんな葡萄よりも果物そのものに近い印象がありました。このレッロは、まさにそのイメージ通りの果実がギュッと詰まった白ワインです。熟成し蜜の乗ったリンゴをそのままかじっているかの様な蜜感。とても酸は穏やかだけど、その分かじれるほどのエキス感に満ちた液体に思わず笑みがこぼれます。はっきりとした酸が穏やかでも、心地よさはホワイトラブと変わらない、この一貫したワインのイメージがルカのワインなんだと思います。ワイン生産者として、まだまだ試行錯誤している感じはありますが、終着点はきちんとしている、葡萄を見つめ、ワインに寄り添っているからこそ、出せる質感のワインだと感じます。 -
自然派ワイン
3,660円(税込)
テイスティングコメント平均樹齢50年のモンテプルチアーノで作られる赤ワインです。除梗後グラスファイバータンクにて15日間のサブマージド・キャップ(網で果房を沈める発酵・マセレーション)を行います。このマセレーション期間にも関わらず、ワインは非常にエレガントかつ繊細です。もちろんフィルター濾過・亜硫酸の添加等は一切行わずにボトリング。開けたては少しプチプチとガスがはじけ、砂浜の様な細かいミネラル感が広がります。とても味わいの奥行きがあり、でも軽快さもある。このようなモンテプルチアーノは新感覚です。。。恐らくは、樹齢が高い葡萄だからこその、成熟期、晩成期を迎え、若いモンテプルチアーノにはない、その先にあるポテンシャルを発揮し始めているのでしょう。あとは畑が素晴らしいんだろうなと、想像が膨らみ過ぎて怖いですw中々無い素晴らしいイタリアワインかと自負しております。 -
3,660円(税込)
テイスティングコメントモンテプルチアーノ90%、パッセリーナ10%。樹齢30年ほどのモンテプルチアーノ主体のワイン。さらっとした葡萄由来の酸と揮発酸とがうまく調和し、硬質な果実とのバランスを整えています。食欲を掻き立ててくれます -
自然派ワイン
3,740円(税込)
テイスティングコメント清澄や濾過を行わず、SO2も必要最低限の添加です。香りも味わいも元気溌剌でキュートなロゼワインです! -
自然派ワイン
3,740円(税込)
テイスティングコメントやわらかな口当たりで、ふっくらしたニュアンスも。素晴らしい酸にステキな果実味も相まって、飲み心地抜群です。 -
自然派ワイン
3,740円(税込)
テイスティングコメントプロカニコ主体にドゥルペッジョとヴェルデッロという葡萄を加えています。ダイレクトプレスにて発酵を開始、ステンレスタンクにて発酵終了後、11月まで休ませてから別のステンレスタンクへ移し替えで熟成を行います。この移し替えの際に大まかな澱を取り除きます。2月、しっかりとワインが落ち着いた段階でボトリング。5月まで瓶内で休ませてリリースとなります。マラウーヴァビアンコに比べ、非常に軽快でフレッシュな酸と、白い花を連想させる香り、少し白胡椒やディルなどの香草も感じさせます。味わいも非常にあっさりしていて、お吸い物的安心感と安定感を与えてくれる、ホッと一息なTierra。。。お客さまへの提供前に試飲で飲み過ぎてしまう危険性大wなティエッラはスムーズ過ぎる程にスムーズに喉を流れていく本当に危険極まりないワインです。二日目にはほのかな豆が出てきますが、味わいの後ろに見え隠れする程度です。イタリア語でTerra=土地をスペイン語ではTierraと言い、ワインそのものが土地を表し、ワインから葡萄が芽を出している、ワイン=土地という意味のワイン名、ラベルになっています。 -
ファットリアディバルビロッソディモンタルチーノ19 750ml
3,740円(税込)
テイスティングコメントイタリアの元祖スーパー・タスカンとして広く知られる銘柄です。モンタルチーノ産の遅摘みした完熟ぶどうを 用いて長めの低温発酵を行いステンレスタンクのみで仕上げています。抜栓直後から楽しめる銘柄です。 -
自然派ワイン
3,740円(税込)
テイスティングコメントカシス、ブルーベリーなどのすっきりと溌溂とした果実味。フレッシュな酸味はバランス良く、若々しさを感じるタンニンも厭味なく元気でキャラクターにあっています。 -
3,760円(税込)
テイスティングコメント「葡萄の女神」を表現した創造性溢れるワイン!温かみがあり、エレガントかつリッチでインパクトのある口当たりです。洗練されたソフトで丸みのあるタンニンが感じられます。モンテプルチアーノ、カベルネ、メルロ、シラー -
カステッロディモンサントキャンティクラッシコ20 750ml
3,760円(税込)
テイスティングコメント大樽熟成に最も適していると考えられる畑のブドウを選んで伝統的な醸造方法で造られます。心地よい酸と長い余韻がある、調和のとれた味わいです。サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、コロリーノ5%