ノエラ・モランタン/ラ・ブディヌリー・ガメイ18 750ml
商品コード: 506410
価格:3,270円(税込)
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直感やフィーリングを大切にする
収穫日は9月17日、18日。平均収量は36 hL/ha。2018年からネゴスのブドウ100%でブディヌリーをつくっている! 買いブドウはビオのブドウ栽培者ジュリアン・モローから! SO2は熟成後のアッサンブラージュ時に10㎎/L、瓶詰め前に10 mg/L添加。ノンフィルター!
生産者のヒストリー
History
生産者について
直感とフィーリングで個性あふれるワインをつくり出す!
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
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テイスティングコメント
Tasting Comment