
ノエラ・モランタン/レ・ピショー・ソーウ゛ィニヨン23 750ml
商品コード: 511601
価格:4,400円(税込)
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直感やフィーリングを大切にする
収穫日はレ・ピショーが9月11日とブド ウがやや早熟だった!収量は 50hL/haと量に恵まれた!残糖は 0.2g/L以下の完全辛口!Pichiauxは 昔の畑の区画名。SO2は瓶詰め前に 10 mg/L添加。フィルター有り。
生産者のヒストリー
History
生産者について
直感とフィーリングで個性あふれるワインをつくり出す!
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
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テイスティングコメント
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