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自然派ワイン

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ／ルージュ・ド・コース１９　７５０ｍｌ

商品コード: 514830

価格:4,650円(税込)

店舗販売により在庫不足が稀に発生致します

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自然にあるものだけを利用し、よりナチュレルなワインを実現する。

収穫日は9月14日。収量は25hL/ha。畑は樹齢が150年を優に超えていて、3割近くが希少性の高い土着品種！ ルージュ・ド・コースのCausseはカルスト台地のことを指す！SO2無添加、ノンフィルター！

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
赤
生産者
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ
生産地
フランス　＞　南仏
品種
アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサスなど

テイスティングコメント
Tasting Comment

ミュール、ブルーベリー、プラム、オレガノ、バジル、シソ、お香の香り。 ワインはジューシーかつコクのある果実味が染み入るようにまろやかで、チャーミングな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンが味わいにメリハリを与える！

生産者のヒストリー
History

生産者について

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

ビオディナミの原点がみえる！

1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で（白は必要があればごく少量）特別なワインをつくり上げている。

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配送会社：佐川急便（クール便）

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