ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ21 750ml
商品コード: 517246
価格:5,885円(税込)
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自然にあるものだけを利用し、よりナチュレルなワインを実現する。
ミュスカ・セック88%にルージュ・ド・コー ス12%アッサンブラージュ!セニエでは なく、ミュスカのフルーティさに若干の赤 を加えて引き締まりのあるエレガントな ロゼに仕上げている!残糖分は 1.5g/L。SO2無添加、ノンフィルター!
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- ロゼ
- 生産者
- ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ
- 生産地
- フランス > 南仏
- 品種
- ミュスカ・プティ・グレン主体、 アリカント、アラモン、グルナッシュ、 カリニャン、テレット、 リヴラン、ギュイサスなど
生産者のヒストリー
History
生産者について
ビオディナミの原点がみえる!
1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で(白は必要があればごく少量)特別なワインをつくり上げている。
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