フランス
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自然派ワイン
マス・ドゥ・ラ・フォン・ロンド/ポンポン・ルージュ21 750ml
1,606円(税込)
テイスティングコメント樹を丹念に剪定し、耕作によって生まれる土地そのものの作用を引き出すことで、化学的肥料等を一切使用せず醸造に適したブドウの収穫が出来ます。 -
自然派ワイン
2,827円(税込)
テイスティングコメントキュヴェ名は、アメリカのオクラホマ州に住むジュリーの祖父母の牧場を通る高速道路へのオマージュとして付けられました。 砂利質の土壌に植えられた樹齢48年のカベルネ フランから造られ、密閉されたファイバータンクで全房のまま3週間マセラシオン カルボニックで発酵。パンチダウンは一度だけで、ポンピングオーバーはせず、タンクからブドウを取り出した後プレスします。プレスする前に取り出しておいたフリーランジュースとプレスしたジュースをブレンドし、10ヶ月間樽の中で熟成させた後に瓶詰め。 -
自然派ワイン
1,760円(税込)
テイスティングコメントBuvetteとは、ワインを飲む場所のこと。ブラッスリー、立ち飲みスタンド、軽食堂という意味と共に、気のおけない仲間が集まって酒盛りや宴会を開くという意味で使われていたそうです。 夏、太陽の日差しが燦々と照りつける南仏ラングドック・ルーション地方では、夕食時になると海から吹き抜けてくる夜風に涼みながら、ワルツを踊り陽気にワインを愉しむそうです。想像するだけで幸せな時間ですね。 気軽に楽しめるワインですが、ワイン造りのこだわりは本格的。厳しい生産ポリシーを持ち、畑の区画の条件にあう営農法を指導、畑の健全性やブドウ品種、成熟度合そして土壌の種類ごとに収穫されたブドウを分けて発酵させるなど、美味しいワインを造るため品質向上に努めています。 -
自然派ワイン
1,760円(税込)
テイスティングコメントBuvetteとは、ワインを飲む場所のこと。ブラッスリー、立ち飲みスタンド、軽食堂という意味と共に、気のおけない仲間が集まって酒盛りや宴会を開くという意味で使われていたそうです。 夏、太陽の日差しが燦々と照りつける南仏ラングドック・ルーション地方では、夕食時になると海から吹き抜けてくる夜風に涼みながら、ワルツを踊り陽気にワインを愉しむそうです。想像するだけで幸せな時間ですね。 気軽に楽しめるワインですが、ワイン造りのこだわりは本格的。厳しい生産ポリシーを持ち、畑の区画の条件にあう営農法を指導、畑の健全性やブドウ品種、成熟度合そして土壌の種類ごとに収穫されたブドウを分けて発酵させるなど、美味しいワインを造るため品質向上に努めています。 -
自然派ワイン
カーウ゛・エステザルグ/レ・ゼール・コート・デュ・ローヌ・ウ゛ィラージュ・ルージュ22 750ml
1,947円(税込)
テイスティングコメントエステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。協同組合といえば、多収量・低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、自らの名前をエチケットに記してリリースしています。「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。 栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。その他農薬に関しても必要最小限な場合に限り散布する「リュット レゾネ」の手法を導入しています(ヴィンテージによってもしくは、生産者によっては全く使用していない場合もあります)。この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に区画間のブレンドを行わずにワインを生産しています。 醸造においては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみで、醸造中は亜硫酸(酸化防止剤)を一切添加しません。その後、熟成もタンクにて行い、極少量の亜硫酸(酸化防止剤)を添加してボトリングされます。この規模の生産量を手がける造り手で、醸造中に亜硫酸(酸化防止剤)を一切添加しないというのは異例中の異例と言えます。 このようにエステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在、南フランスのルーション地方で自らワイン造りを行うフラール ルージュのジャン=フランソワ ニックです。彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。 -
自然派ワイン
カーウ゛・エステザルグ/レ・ゼール・コート・デュ・ローヌ・ウ゛ィラージュ・ブラン21 750ml
1,947円(税込)
テイスティングコメントエステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。協同組合といえば、多収量・低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、自らの名前をエチケットに記してリリースしています。「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。 栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。その他農薬に関しても必要最小限な場合に限り散布する「リュット レゾネ」の手法を導入しています(ヴィンテージによってもしくは、生産者によっては全く使用していない場合もあります)。この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に区画間のブレンドを行わずにワインを生産しています。 醸造においては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみで、醸造中は亜硫酸(酸化防止剤)を一切添加しません。その後、熟成もタンクにて行い、極少量の亜硫酸(酸化防止剤)を添加してボトリングされます。この規模の生産量を手がける造り手で、醸造中に亜硫酸(酸化防止剤)を一切添加しないというのは異例中の異例と言えます。 このようにエステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在、南フランスのルーション地方で自らワイン造りを行うフラール ルージュのジャン=フランソワ ニックです。彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。 -
自然派ワイン
4,950円(税込)
テイスティングコメント葡萄の90%は12時間かけてダイレクトプレス、10%は3日間のマセラシオンの後にブレンド。20ヶ月間ステンレスタンクとフードルで発酵と熟成。 -
自然派ワイン
4,730円(税込)
テイスティングコメント2023年3月に販売致しましたアイテムの再入荷となります。 葡萄の70%は12時間かけてダイレクトプレス、30%は10日間のマセラシオンの後にブレンド。8ヶ月間ステンレスタンクで発酵と熟成。 -
自然派ワイン
2,750円(税込)
テイスティングコメント2023年8月に販売致しましたアイテムの再入荷となります。※ラベルのヴィンテージ表記が、Lot GJ22ではではないものがございます。 -
自然派ワイン
3,795円(税込)
テイスティングコメント2023年8月に販売致しましたアイテムの再入荷となります。 除梗したグルナッシュとシラーを別々にセミマセラシオンカルボニック。タンクから流れ出るフリーランジュースの初期の部分を、その他多数の品種の果汁と合わせて赤12%に使用、さらに葡萄の重みだけでとった中間から終盤のジュースを、こちらはグルナッシュとシラーの2品種のみブレンドしてタンクで発酵・熟成。 -
自然派ワイン
メゾン・モリッツ・プラド/ヌ・ソンム・リーブル・リースリング・シルウ゛ァネール21 750ml
6,050円(税込)
テイスティングコメント樹齢約60?65年の古木の葡萄。除梗したシルヴァネールとリースリングを半分づつ、ジャーで8ヶ月のマセラシオン。ブレンドした後、ジャーで6ヶ月間熟成。 -
自然派ワイン
メゾン・モリッツ・プラド/ヌ・ソンム・リーブル・ペットナット22 750ml
4,730円(税込)
テイスティングコメント2022年は春から夏にかけてとても暑く乾燥していた年。しかし8月中旬から下旬にかけて十分に雨が降ったことで、成長が止まっていた葡萄が収穫時期に向けてしっかりと熟しました。9月10日から収穫を開始しましたが、その後大雨の影響で一旦収穫を止め、9月19日に収穫を再開しました。スムーズに発酵が進むために、注意深く見て素早く対応する事が大切だったヴィンテージです。 -
自然派ワイン
メゾン・モリッツ・プラド/ヌ・ソンム・リーブル・ピノノワール21 750ml
6,050円(税込)
テイスティングコメント樹齢約60年の古木。ステンレスタンクで14日間の全房発酵。ジャーとステンレスタンクで半分ずつ、それぞれ9ヶ月の熟成。 -
自然派ワイン
4,290円(税込)
テイスティングコメントドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は225~260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。「アリアンス」は、「協力」「結婚指輪」という意でブドウが仲睦まじくという心を込めて命名されました。キンツァイム村のシルヴァネールを含む3品種をやさしくプレスし24時間のデブルバージュ後、フードルで24ヶ月発酵・シュールリー熟成。 -
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自然派ワイン
クリスチャン・ウ゛ニエ/ル・クロ・デ・カルトリー18 750ml
5,170円(税込)
テイスティングコメント樹齢約20年のガメイと樹齢約40年のピノ・ノワール。ガメイは全房で25日間、ピノ・ノワールは全房で15日間のセミ・マセラシオンカルボニック。プレス後にブレンドして、タンクで発酵・シュール・リ熟成。 -
自然派ワイン
クリスチャン・ウ゛ニエ/ル・クリマ・ド・ラ・ブット22 750ml
5,390円(税込)
テイスティングコメント樹齢約77年の葡萄。全房で約10日間のセミ・マセラシオンカルボニック。タンクで発酵・シュール・リ熟成。 -
自然派ワイン
クリスチャン・ウ゛ニエ/ピエール・オー・シアン22 750ml
7,040円(税込)
テイスティングコメント樹齢約30年の葡萄。全房で約15日間のセミ・マセラシオンカルボニック。50%ずつ樽とタンクで発酵と熟成の後、瓶詰め前にブレンド。 -
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自然派ワイン
5,390円(税込)
テイスティングコメントシュナンのキュヴェは、エチケットデザインの脚が5本(サンク・ピエ)のものと2本(ドゥ・ピエ)のも のがあります。今回入荷の2 本脚のものは一部ステンレスタンクで熟成しているキュヴェです。5 本脚 のものは中古バリック100%で熟成しているものです。樽熟の違いが識別できるようにエチケットデザイ ンが異なります。毎年2 種類のキュヴェが造られるわけではありません。
※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります -
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セリエデダムブルゴーニュシャルドネジャンヌラフォル20 750ml
3,470円(税込)
テイスティングコメントフローラルとトースティなアロマが同時に広がります。オークのニュアンスがかすかに表れ、バランスよくリッチな味わいのワインです。 -
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フィリップシャルロパンジュヴレシャンベルタンVV20 750ml
17,820円(税込)
テイスティングコメントフィリップ・シャルロパン氏は、現代のブルゴーニュで最も賞賛された造り手である故アンリ・ジャイエ氏に師事し、大きな影響を受けた人物。コート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者の1人です。 -
1,760円(税込)
テイスティングコメントガロンヌ川右岸、ボルド-市から南東35kmのエスクッサンに位置する家族経営のシャト-。 構成はしっかりしているが、つやのある口当たりでタンニンも滑らかなワインです。カベルネ70%、メルロ30% -
ドメ-ヌミッシェルデュポンファンムルソ-レヴィルウイユ22 750ml
10,100円(税込)
テイスティングコメント生産量の97%が輸出されるという世界中で大人気のムルソ-のドメ-ヌ。豊かな果実味の中に控えめなミネラル感も感じられ ます。花梨や熟したリンゴを想わせる香りで、しなやかな味わい。 -
3,570円(税込)
テイスティングコメント銘醸シャト-・ランシュ・ム-サが2001年から造り始めたオ-・メドック。ドゥニ・ドゥブルドゥ-教授がコンサルタントを行っています。 カベルネソーヴィニヨン、メルロー -
20,790円(税込)
テイスティングコメントクリュ・クラッセ第2級格付けのシャト-。カベルネ・ソ-ヴィニヨン主体でつくられるワインは、果実の凝縮された風味を持つ、サン・テステフらしい力強いタイプです。カベルネソ-ヴィニヨン 65%、メルロ- 25%、カベルネ・フラン 10% -
12,380円(税込)
テイスティングコメントサン・ジュリアンの偉大なシャト-、レオヴィル・ラス・カ-ズが特定の区画から造るワイン。その果実味に富んだ豊かな味わいは多くのワインファンを魅了します。カベルネ・ソ-ヴィニヨン、メルロ- -
ドメーヌニコルラマルシュヴォ-ヌロマネプルミエクリュレショ-ム21 750ml
31,090円(税込)
テイスティングコメントラ・ターシュの南東、マルコンソールの下に位置する1級畑。やや粘土が強くなり、リッチなボディのワインとなる。豊かで肉付きの良い赤いベリー系果実の芳醇な香りとスパイシーな余韻を感じるワイン。 -
ジャンマリーフーリエマゾワイエールシャンベルタン21 750ml
70,720円(税込)
テイスティングコメントジュヴレシャンベルタン村のラヴォー渓谷と並び、2つ目の渓谷であるグリザール渓谷の正面に位置するグラン ・クリュ。渓谷からの冷涼な風が綺麗な酸味をワイン与え、渓谷の浸食作用が多くのミネラルを畑に運びます。 -
9,900円(税込)
テイスティングコメントこちらは、2011年に初リリースされた、ネゴシアンとしてのキュヴェです。極力手を加えない自然な造りで、大地の自然な味わいに溢れた、極めてナチュラルな一本! -
ジャンマリーフーリエコートドニュイヴィラージュプレオー21 750ml
13,200円(税込)
テイスティングコメントジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける厳選して買い付けたブドウから造られるネゴシアン物のワインです。 -
ジャンマリーフーリエジュヴレシャンベルタン1erクリュラペリエール21 750ml
45,260円(税込)
テイスティングコメントグランクリュ「マジ・シャンベルタン」の下方に位置し、土壌は石灰岩で表土は非常に薄いのが特徴の1級畑です。秀逸なワインが造られています。 -
ジャンマリーフーリエラトリシエールシャンベルタン21 750ml
77,790円(税込)
テイスティングコメント豪快で力強いシャンベルタンに比べ、繊細かつミネラリーで女性的な印象。ジュヴレ・シャンベルタンで最も優雅と讃えれられる、洗練されたエレガンスをご堪能いただける1本です。 -
ジャンマリーフーリエヴォーヌロマネ1erクリュオーマルコンソール21 750ml
101,830円(税込)
テイスティングコメント「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエは、アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人。 -
ドメーヌフーリエシャンボールミュジニー1erクリュレグリュアンシェール13 750ml
53,750円(税込)
テイスティングコメントシャンボール・ミュジニー村の下方に位置し、グランクリュ ボンヌ・マールに近接する1級畑。純朴なモレ・サン・ドニ的な性格と、シャンボールの1級畑らしい滑らかな口当たりとエレガントな余韻の両立が印象的。 -
ドメーヌフーリエシャンボールミュジニー1erクリュレグリュアンシェール11 750ml
53,750円(税込)
テイスティングコメントシャンボール・ミュジニー村の下方に位置し、グランクリュ ボンヌ・マールに近接する1級畑。純朴なモレ・サン・ドニ的な性格と、シャンボールの1級畑らしい滑らかな口当たりとエレガントな余韻の両立が印象的。 -
9,900円(税込)
テイスティングコメントワイン・アドヴォケイト誌からは「半端じゃない、最高のワイン」と大絶賛。ルーミエやフーリエと並ぶ世界最高峰のドメーヌ。 -
アランユドロノエラニュイサンジョルジュレバドコンブ20 750ml
19,800円(税込)
テイスティングコメントレ・ バド・コンブの区画は、ヴォーヌロマネの一級畑レ・ショームに隣接しています。したがってニュイ・サ ン・ジョルジュというよりもヴォーヌ・ロマネのようなエレガンス溢れる仕上がりのワインです。